Furutoshiは日本の安心安全な食材に拘り

食の喜びを提供するレストランです。 

正しい考え方で食材を育てている生産者の方々、日本の豊かな自然に感謝し

食の楽しさや新しい発見を感じて頂けるような料理を提案します。


¥5500

 

■■Amuse■■

ひとくちのお楽しみ

 

■■Appetizar■■

深野のトマトのカッペリーニ

 

■■Appetizar■■

鰹の藁焼き 

ビーツとフェタチーズのソース

 

■■ Bread■■

北海道ブーランジェリー【coron】より

道産小麦のバンドカンパーニュとバタール

 

■■ Potage■■

千葉県地遊農園のとうもろこし

冷製スープとバニラのカプチーノ

 

■■Appetizar■■

大松農場 半熟卵のフリット

パンチェッタのクリームソース

 

■■Maindish■■
    三重県鳥羽市産 天然スズキのソテー

ベルモット香るブールブランソース

 

■■Maindish■■
   京都七谷地鶏の低温ロースト
  

 

■■Pasta■■

〆のパスタ


   ■■Dessert■■
旬のフルーツのデザート
     

 


上記に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。

コース内容はおまかせとなりますのでアレルギーがございましたら事前にご連絡下さいませ。

上記メニューは一例となります。季節や仕入れによって変更致します。

 


アラカルトメニューはこちらよりご覧ください